Φτάστε στο Μπάρι όπου σας περιμένει μια μεταφορά στη Villa Cappelli, σε μικρή απόσταση από την Αδριατική Θάλασσα. Μόλις τακτοποιήσετε, θα απολαύσετε ένα ελαφρύ γεύμα και το απόγευμα θα εξερευνήσετε τους χώρους. Το βράδυ θα απολαύσετε ένα δείπνο καλωσορίσματος με την υπόλοιπη ομάδα, ενώ θα δοκιμάσετε το τοπικό ελαιόλαδο και κρασιά της περιοχής.

Σήμερα θα φτιάξετε φρέσκα ζυμαρικά στην κουζίνα της βίλας πριν τα αφήσετε να στεγνώσουν για το βραδινό γεύμα.

Στη συνέχεια, θα επισκεφθείτε το Castel del Monte, ένα μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, το οποίο χτίστηκε τον 13ο αιώνα από τον αυτοκράτορα της Σουηβίας, Φρειδερίκο Β'. Το κάστρο εμφανίζεται σε πολλούς μύθους και θρύλους, συμπεριλαμβανομένου του Αγίου Δισκοπότηρου.

Μετά από μια περιήγηση στο κάστρο, επιστρέψτε στη βίλα για ένα ελαφρύ γεύμα. Μετά το μεσημεριανό γεύμα, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν λίγο χρόνο στη βίλα. Αργότερα το απόγευμα, ένας ειδικός στο ελαιόλαδο θα επισκεφθεί τη βίλα για ένα μάθημα παραγωγής ελαιολάδου και γευσιγνωσίας ελαιολάδου. Σήμερα το βράδυ θα δοκιμάσετε τα φρέσκα ζυμαρικά που φτιάξατε με το δείπνο σας.

Σήμερα ταξιδέψτε στην όμορφη παραθαλάσσια πόλη Trani. Ο γιγαντιαίος καθεδρικός ναός και το όμορφο λιμάνι του βρίσκονται ακριβώς πάνω στη θάλασσα.

Επισκεφθείτε την τοποθεσία της Μάχης της Κανάε πριν κατευθυνθείτε προς το Antichi Sapori, όπου θα απολαύσετε ένα ιδιαίτερο γεύμα σε ένα απομακρυσμένο εστιατόριο με έναν σεφ που έχει κερδίσει πολλά βραβεία. Αυτό είναι ένα γεύμα που δεν θα θέλετε να χάσετε.

Μετά από ένα μεγάλο γεύμα, θα επιστρέψουμε στη βίλα για να χαλαρώσουμε. Το δείπνο απόψε θα είναι κάτι ελαφρύ.

Εξερευνήστε την ορεινή περιοχή της Murgia καθ' οδόν προς τη Matera, ένα ακόμη απίστευτο μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Χρονολογείται εδώ και αιώνες, η περιοχή έχει μια αυθεντική ιταλική αίσθηση και εξακολουθεί να καταλαμβάνεται από κατοίκους και εστιατόρια που είναι χτισμένα στους βραχώδεις σχηματισμούς της.

Οι αρχαίοι και δαιδαλώδεις δρόμοι έχουν χρησιμοποιηθεί σε πολλές ταινίες, συμπεριλαμβανομένου του Mel Gibson Τα Πάθη του Χριστού και το πρόσφατο Ben Hur. Απολαύστε το μεσημεριανό γεύμα στην πόλη πριν επιστρέψετε στη βίλα για να χαλαρώσετε.

Αυτό το βράδυ θα μάθετε να γίνετε έμπειρος σεφ πίτσας. Επιλέξτε τις δικές σας γαρνιτούρες και μαγειρέψτε στον αρχαίο φούρνο πίτσας της βίλας με ξύλα.

Σήμερα θα επισκεφθείτε το Alberobello, μια πόλη που φημίζεται για τα trulli της, τα οποία είναι πέτρινα κτίρια κατασκευασμένα χωρίς κονίαμα. Αν έχετε δει ποτέ έναν απουλιανό οδηγό, αυτές οι δομές εμφανίζονται συχνά στο εξώφυλλο.

Αφού περιηγηθείτε στην πόλη, θα επισκεφθείτε την παραθαλάσσια πόλη Poligna0 a Mare. Αυτή η πόλη βγαίνει κυριολεκτικά στη θάλασσα, ώστε να εξερευνήσετε και να απολαύσετε την εκπληκτική θέα που προσφέρει. Γευματίστε στο Grotta Palazzese που ονομάζεται ένα από τα κορυφαία εστιατόρια με θέα καθώς η τραπεζαρία του είναι χτισμένη σε σπηλιές.

Ξεκινήστε νωρίς σήμερα για το λιμάνι Bisceglie της Αδριατικής και την πολυσύχναστη ψαραγορά του, διαλέγοντας μερικά από τα πιο φρέσκα θαλασσινά που θα βρείτε ποτέ — ακριβώς έξω από τα σκάφη λίγα λεπτά πριν.

Θα διαλέξετε αυτό που θέλετε για δείπνο πριν εξερευνήσετε ένα ακόμη γραφικό ψαροχώρι.

Μετά την επιστροφή στη βίλα, θα γίνει γευσιγνωσία κρασιού με μεσημεριανό γεύμα. Ένας σομελιέ θα επισκεφθεί τη βίλα για να σας βοηθήσει να εκπαιδεύσετε σε πολλές από τις τοπικές σπεσιαλιτέ.

Στη συνέχεια, θα επισκεφθείτε ένα κοντινό κέντρο κεραμικής που έχει έναν κλίβανο που χρονολογείται από το 0 μ.Χ.

Αυτό το βράδυ σας δίνει την ευκαιρία να μοιραστείτε ένα καταπληκτικό αποχαιρετιστήριο δείπνο με θαλασσινά στη βίλα.

Σήμερα ήρθε η ώρα να επιστρέψετε στο σπίτι. θα μεταφερθείτε στο αεροδρόμιο του Μπάρι για την πτήση της επιστροφής σας.