Η πρώτη LGBT ζυθοποιία στον κόσμο, με έδρα το Σαν Ντιέγκο. Η Hillcrest Brewing Company έχει μια υπέροχη ατμόσφαιρα ιδανική για τους λάτρεις της μπύρας και προσφέρει πολλές μπίρες και πιάτα.

Το μπαρ προσφέρει καθημερινά «Hoppy Hours» και εβδομαδιαίες προσφορές, όπως Two-for-One TWOsdays και #Bottomless Saturdays.

Οι ζυθοποιίες και οι πίτες πίτσας έχουν συλλάβει την ουσία της πιο πολύχρωμης γειτονιάς του Σαν Ντιέγκο και το ζυθοποιείο τους βρίσκεται ακριβώς δίπλα στην εμβληματική σημαία Hillcrest Pride Flag.