Το Missouri Mule (τώρα Beaux) άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του το 1935 από τον Hans K. Lund (βλ. φωτογραφία) μετά την αγορά του ακινήτου που ήταν εκείνη την εποχή μπαρ με αναψυκτικά. Οκτώ χρόνια αργότερα, το 1953, ο Χανς θα πούλησε το μπαρ στον αστυνομικό του Μπέρκλεϊ, Γουέιν Κνουτίλα, ο οποίος θα πουλήσει ξανά το μπαρ μια δεκαετία αργότερα το 1963. Το μπαρ έκλεισε γρήγορα για ένα μικρό χρονικό διάστημα επεκτάθηκε, μετονομάστηκε και άνοιξε επίσημα τις πόρτες του αργότερα την ίδια χρονιά ως ένα από τα πρώτα ανοιχτά γκέι μπαρ του Σαν Φρανσίσκο που εξασφάλιζε τη θέση των Mules στην ιστορία των ομοφυλοφίλων του Σαν Φρανσίσκο. Έκτοτε, το μπαρ άλλαξε ιδιοκτήτη και ονόματα ιδιοκτήτες αρκετές φορές, αλλά συνεχίζει να παραμένει περήφανο σύμβολο του Castro και της κοινότητας LBGTQ